16 deka vajat 16 deka liszttel, 2
egész tojással, fél csomag sütőporral, kevés sóval és 2 kanál borral
összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk, és egyenletesen
megkenjük 2 egész tojás, 12 deka cukor, 5 deka mazsola és 1 citrom reszelt
héjának habos keverékével. A tészta másik felét, a töltelékre helyezve,
tojással kenjük meg. Villával több helyen megszurkálva, lassú tűznél fél óráig
sütjük.